Термостат капелярний
Капілярні термостати - пристрої чутливі до температури призначені для обмеження заданої температури контрольованого середовища (повітря, рідини, водяної пари, рослинних і мінеральних масел, поверхонь для смаження). Підтримують температуру приладу в певних межах шляхом автоматичного відключення-включення електричного кола. У вихідне положення терморегулятор повертається самостійно після зниження температури. Терморегулятор дозволяє користувачеві регулювати пороги спрацювання пристрою. Мають примусове відключення контактів (за допомогою ручки). Термостати відрізняються діапазоном регулювання, точністю, матеріалом і довжиною капілярної трубки, кількістю контактних груп, наявністю додаткового вимикача і конструктивним виконанням.
Капілярні термостати широко застосовуються на електротеплового торгово-технологічному обладнанні (систеиой опалення, марміти, теплові шафи, плити, сковороди, фритюрниці, жаровні, жарильні шафи, конфорки, в обладнанні хлібобулочної продукції, в пекарних камерах печей, в обладнанні термообробки і іншої побутової техніки ).