Ніж для м'ясорубки

Ніж - це деталь на яку припадає найбільше навантаження в електром'ясорубці. Нові або правильно заточені подрібнювачі швидко справляються з перемелюванням м'яса та інших продуктів. Виробляються з металу і експлуатаційний період становить від 1 до 5 років, в залежності від частоти використання техніки. Природний знос - головна причина, по якій доводиться купити ніж для м'ясорубки. Заточувати самостійно не завжди є сенс, з огляду на доступну ціну нового - 5-15 $ за одиницю. У нашому інтернет-магазині є фірмові ножі для пристроїв популярних брендів.  

Види ножів для м'ясорубки, критерії правильного вибору

Коли в металевий корпус м'ясорубки потрапляють продукти, які просуваються через шнековий конвеєр, їх потрапляння до гострого ножа відбувається через обертання шнека. В результаті, найбільше навантаження помелу: розрізати на більш дрібні частини, подрібнювати, рубати і підштовхувати на вихід до грат - припадає саме на ніж. Залежно від критеріїв, ножі мають власну класифікацію. Виробляються вони переважно зі сталі, а за способом виготовлення поділяються на:

• Штамповані - зустрічаються в бюджетних пристроях, легкі, вимагають більш частої заміни.
• Ковані - високі показники міцності.

Ножі можуть бути односторонніми і двосторонніми. Перші зустрічаються найчастіше, а другі служать довше.

За формою лез різаки класифікуються наступним чином:

• зі зрушено кромкою від центральної осі;
• у вигляді серпа;
• з шаблевидної ріжучої сталлю.

Форма ножа - перше, на що потрібно звернути увагу при пошуку. Ножі можуть бути з прямою або вигнутою формою. Перевага останніх у запобіганні намотування жив на шнек. Це позитивно позначається на роботі пристрою, прискорює її і захищає від поломок важливі елементи. Від матеріалу виготовлення залежить те, як довго прослужить ніж м'ясорубки. Подрібнювачі переважно виробляють з нержавіючої сталі і вони здатні довго працювати без заточування за рахунок твердого сплаву. Існують ножі зі спеціальним покриттям. Найбільш поширене - стеллітової, що збільшує експлуатаційний термін через підвищеної зносостійкості. Наявність покриття захищає деталь і вона довго не потребує заточування. Є ще самозатачивающиеся ножі в електром'ясорубку, але їх вартість часто вище ціни самої техніки.

Вид посадкового отвору теж важливий. Воно може бути: круглим, овальним, квадратним, шестигранним, в залежності від виробника. З аналогічною формою посадки буде і решітка, з якої потрібно міняти ніж для м'ясорубки. Купити ці два елементи обійдеться дешевше, ніж придбати нову електром'ясорубку. Вартість пари запчастин обійдеться приблизно в 20-40 $. У той час як вартість нового приладу стартує від 150 $ і вище. З установкою ножа в електром'ясорубку ви впораєтеся самі, це нескладно. Якщо різак односторонній - встановлювати його потрібно плоскою стороною до грат (на шток надаватися опукла сторона деталі). Двосторонній ніж встановлюється будь-якою стороною. Кількість лопатей в виробничих м'ясорубках зазвичай дорівнює трьом, а в побутових - чотири.

Коли потрібно міняти ніж для м'ясорубки і який факт упускають багато власників приладу

Якщо пристрій перестає якісно подрібнювати продукти, перше, що перевіряють - подрібнювачі. Не завжди їх заміна вирішує проблему, тому що вона може ховатися в чомусь іншому. Запчастини, що входять в комплект м'ясорубки, можуть ламатися, зношуватися природним чином чи губитися. Тупі різаки негативно позначаються на роботі агрегату. Для подрібнення продукту потрібно більше часу, навантаження сильніше і це погано впливає на дорогу ланцюг - двигун і редуктор. Щоб уникнути непередбачених поломок і витрат на ремонт, потрібно своєчасно міняти ніж для м'ясорубки. І разом з ними рекомендуємо поміняти і грати. Саме цей факт не беруть володарі електром'ясорубок, вважаючи, що справа тільки в ножі. Ця ріжучий пара нероздільна, працює за принципом ножиць і для ефективності важливо, щоб:

• обидві деталі були новими (гострими);
• елементи щільно прилягали один до одного.

Якщо між різаком і сіткою спостерігається зазор - це сигнал про те, що продовжувати експлуатувати техніку небезпечно. У щілину потрапляють частинки подрібнених продуктів, продуктивність м'ясорубки знижується. Такий сценарій використання пристрою може вилитися для шнека і втулки, перегрівається мотор, що призводить до виходу з ладу дорогої запчастини.

Не обов'язково чекати, коли ножі затупятся або зламаються. Чим довше використовується різак, тим важче працює механізм пристрою. Небезпеки піддається найцінніша запчастина - двигун. Використання електроприладу з тупим подрібнювачем марно, тому що на виході не можна отримати фарш потрібної консистенції. При використанні техніки 2-4 рази в тиждень, ніж до м'ясорубці потрібно міняти не рідше, ніж один раз на рік. Заміну виробляєте разом з гратами.

Підібрати правильні комплектуючі можна самостійно. Зробити це нескладно. У нас представлені різаки для пристроїв різних брендів:

• Moulinex;
• Kenwood;
• Bosch;
• Zelmer;
• Gorenje;
• Ельво;
• Philips;
• Panasonic;
• Krups;
• Tefal;
• Vitek;
• DeLonghi;
• Braun і інших популярних виробників.

У каталозі все пропозиції упорядковано за ціною, популярності, акціям і новинкам. Найзручніше - скористатися фільтром пошуку, вказавши бренд техніки і її модель. Система швидко обробить запит і запропонує ножі для м'ясорубок, які підійдуть для заданого агрегату.

У нашому магазині можна купити ніж для м'ясорубки Zelmer (Зелмер), GASTRORAG (Гастрораг), Moulinex (Мулінекс), Tefal (Тефаль), Bork (Борк), Panasonic (Панасонік), Braun (Браун), Vitek (Вітек), Bosch ( Бош), Philips (Філіпс), Kenwood (Кенвуд) і ін. У постійно розширюється асортименті присутні як універсальні ножі, які підходять до багатьох моделей м'ясорубок, так і оригінальні, які підходять до певного модельного ряду або серії. Всі ножі від перевірених постачальників і зроблені на провідних європейських заводах.

Якими бувають ножі для м'ясорубки: критерії правильного вибору
Залежно від критеріїв, ножі мають власну класифікацію. Виробляються вони переважно зі сталі, а за способом виготовлення поділяються на:

Штамповані - зустрічаються в бюджетних пристроях, легкі, вимагають більш частої заміни.
Ковані - високі показники міцності.
Ножі можуть бути односторонніми і двосторонніми. Перші зустрічаються найчастіше, а другі служать довше.

За формою ліз різаки класифікуються наступним чином: зі зрушено кромкою від центральної осі; у вигляді серпа; з шаблевидної ріжучої сталлю.
Форма ножа - перше, на що потрібно звернути увагу при пошуку. Ножі можуть бути з прямою або вигнутою формою. Перевага останніх у запобіганні намотування на шнек. Це позитивно позначається на роботі пристрою, прискорює її і захищає від поломок важливі елементи. Від матеріалу виготовлення залежить ті, як довго прослужити ніж м'ясорубки. Подрібнювачі переважно виробляють з нержавіючої сталі і вони здатні довго працювати без заточування за рахунок твердого сплаву. Існують ножі зі спеціальним покриттям. Найбільш поширене - сталеве, що збільшує експлуатаційний термін через підвищення зносостійкості. Наявність покриття захищає деталь і вона довго не потребує заточування. Є ще самозатачивальні ножі в електром'ясорубку, але їх вартість часто вище ціни самої техніки.

Вид посадкового отвору теж важливий. Воно може бути: круглим, овальним, квадратним, шестигранним, в залежності від виробника. З аналогічною формою посадки буде і решітка, з якою потрібно міняти ніж для м'ясорубки. Купити ці два елементи обійдеться дешевше, ніж придбати нову електром'ясорубку. Вартість парі запчастин обійдеться приблизно в 20-40 $. У тієї годину як вартість нового приладу стартує від 150 $ і вище. З установки ножа в електром'ясорубку ви впораєтеся самі, це нескладно. Якщо різак односторонній - встановлювати його потрібно плоскою стороною до грат (на шток надівається опукла сторона деталі). Двосторонній ніж встановлюється будь-якою стороною. Кількість лопатей у виробничих м'ясорубках зазвичай дорівнює трьом, а в побутових - чотири.

Коли потрібно міняти ніж для м'ясорубки і який факт упускають багато власників приладу
Якщо пристрій перестає якісно подрібнювати продукти, перше, що перевіряють - подрібнювачі. Не завжди їх заміна вирішує проблему, тому що вона може ховатися у чомусь іншому. Запчастини, що входять в комплект м'ясорубки, можуть ламатися, зношуватися природних чином чи губитися. Тупі різаки негативно позначаються на роботі агрегату. Для подрібнення продукту потрібно більше часу, навантаження сильніше і це погано впливає на - двигун і редуктор. Щоб уникнути непередбачених поломок і витрат на ремонт, потрібно своєчасно міняти ніж для м'ясорубки. І разом з ними рекомендуємо поміняти і сітку. Саме цей факт не беруть до уваги володарі електром'ясорубок, вважаючи, що справа тільки в ножі. Ця ріжуча пара нероздільна, працює за принципом ножиць і для ефективності важливо, щоб: обидві деталі були новими (гострими); елементи щільно прилягали один до одного.
Якщо між різаком і сіткою спостерігається зазор - це сигнал про те, що продовжувати експлуатувати техніку небезпечно. У щілину потрапляють частинки подрібнених продуктів, продуктивність м'ясорубки знижується. Таке використання пристрою може погано вилитися для шнека і втулки, перегрівається мотор, що призводить до його виходу з ладу.

Не обов'язково чекати, коли ножі затуплятся або зламаються. Чим довше використовується різак, тім важче працює механізм пристрою. Небезпеці піддається найцінніша запчастина - двигун. Використання електроприладу з тупим подрібнювачем неефективна, тому що на виході не можна отримати фарш потрібної консистенції. При використанні техніки 2-4 рази на тиждень, ніж до м'ясорубці потрібно міняти не рідше, ніж один раз на рік. 

Підібрати правильні комплектуючі можна самостійно. Зробити це нескладно. У нас представлене різаки для пристроїв різних брендів: Moulinex; Kenwood; Bosch; Zelmer; Gorenje; Ельво; Philips; Panasonic; Krups; Tefal; Vitek; DeLonghi; Braun і інших популярних виробників. 

Для того, щоб правильно підібрати ніж, слід розуміти, що нова запчастина повинна повністю відповідати стару. Зараз ми дізнаємося на які саме параметри потрібно орієнтуватися, щоб вибір виявився вірним. Отже, приступимо.

1. Визначимося з видом ножа - односторонній або односторонній ніж.

У разі, якщо деталь загубилася, необхідно заміряти висоту її установчого місця на шнеку. Для одностороннього ножа висота буде дорівнює 16мм, для двостороннього - 12мм.

2. Маркування ножа - 5 або 8. Ці позначки стояти на більшості ножів.

Якщо ж маркування не вказана, міряємо діаметр решітки.

Бувають решітки з діаметром 52мм або 62мм. До решітці діаметром 52мм підійде ніж з маркуванням «5», до грат з діаметром 62мм - ніж з маркуванням «8».